El Centre d'Interpretació del Territori està situat en una antiga casa fortificada, que abans d'ésser ampliada i reedificada per a convertir-se en llar de cavallers, havia estat un molí per a moldre gra i convertir-lo en farina, emprant una força natural com és l'aigua. L'edifici, totalment restaurat disposa de diferents dependències on s'exposa de forma acurada tant les activitats, maquinària (reproducció funcional) com espais que van ésser presumiblement ocupats per l'antic moli i altres dependències dedicades a la vida, costums i vestimenta de l'època medieval. El Centre d'Interpretació del Territori és un espai conegut també com a “Estada Juvinyà”, i és un lloc per a conèixer Sant Joan les Fonts i la comarca de la Garrotxa.
